Reciclarlos

Mi Sección de "Reciclarlos" viene de la búsqueda de transformar muchos materiales que encontramos en nuestra vida cotidiana y que aparentemente tienen sus días contados, en cosas que podemos volver a usar y disfrutar; muchas veces con un aspecto y utilidad muy diferente a cuando fueron creados originalmente.

Nace también de una necesidad ecológica de reutilizar dichos materiales, bien de la propia naturaleza como piedras, raíces o semillas; o de los que el hombre crea, muchas veces con una fecha de caducidad demasiado corta, tales como lavadoras,soportes varios, o el propio vidrio.

Para estas creaciones, ha sido fundamental mi conocimiento de joyería y mis horas dedicadas a aprender a tallar piedra. Cuestión que me ha llevado a crear piezas útiles y en muchas ocasiones bellas.

platos para restaurantes
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Es curioso como se enlazan las cosa en la vida. Yo solo quería hacer una colección de piezas dedicadas al reciclaje, cuando de pronto se cruza en el camino un par de jóvenes cocineros con ganas de dar un toque diferente a sus platos. Crear una alianza entre lo que comes y su soporte.

Y a partir de aquí todo se desborda en el buen sentido de la palabra. Empiezas a conocer a mas cocineros con ganas de salirse del plato (o del tiesto) tradicional, y encontrar creatividad a raudales y ganas , muchas ganas por hacer cosas distintas, y lo que sigue es una colección de platos que por lo menos ilusión no le falta.

Disfruto participando en la creación de un plato con el cocinero, el proceso que conlleva y la apertura mental que significa entrar en un mundo lleno no sólo de sabores y olores, sino de gusto por la estética. Donde se cuida hasta el último detalle, como un buen joyero.

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